Ar ko cigoriņi atšķiras no kafijas un vai tie der tiem, kuri vēlas atteikties no kofeīna?

Galvenā cigoriņu atšķirība no kafijas ir kofeīna trūkums. Tas nozīmē, ka dzērienam nav stimulējošas iedarbības uz nervu sistēmu, tāpēc to var dzert dienas otrajā pusē vai vakarā, neriskējot traucēt miegu.

Pēc garšas grauzdēti malti cigoriņi atgādina kafiju: saknes grauzdēšanas laikā rodas karameles un viegli riekstu toņi, un dzēriens iznāk tumšs un piesātināts. Arī aromāts ir līdzīgs kafijas aromātam, lai gan maigāks. Tieši tāpēc Eiropā cigoriņus tradicionāli izmanto kā pamatu dzērieniem, kas krāsas un aromāta ziņā aizstāj kafiju.

Pagatavošanai nav vajadzīgs kafijas automāts vai īpašs aprīkojums: maltos cigoriņus aplej ar karstu ūdeni kā šķīstošo dzērienu. Tie labi saderas ar pienu un augu dzērieniem — auzu, mandeļu, sojas — un var kalpot par pamatu mājās gatavotai latte.

Tiem, kuri pilnībā atsakās no kofeīna vai vienkārši vēlas to samazināt, cigoriņi dod iespēju saglabāt ierasto silta dzēriena rituālu. Tomēr cigoriņiem ir sava garša — ne identiska kafijai, tāpēc, iepazīstoties pirmo reizi, vērts sākt ar nelielu porciju, lai novērtētu, cik tie jums piemēroti.