Galvenā šķīstošo cigoriņu atšķirība no kafijas ir kofeīna trūkums. Tas nozīmē, ka dzērienam nav stimulējošas iedarbības uz nervu sistēmu, tāpēc to var dzert vakarā vai brīžos, kad lieks možums nav vēlams.
Pēc garšas cigoriņi atgādina kafiju, bet ir maigāki: tiem ir raksturīga viegla karameļu nots bez stipram espresso raksturīgā rūgtuma. Tieši tāpēc tos nereti izvēlas kā aizstājēju vienai no dienas kafijas tasēm vai kā rīta dzērienu tiem, kas ir jutīgi pret kofeīnu.
Papildus garšas īpašībām cigoriņi satur inulīnu — šķīstošās šķiedrvielas, kas kuņģī netiek sašķeltas kā parastie ogļhidrāti, bet kalpo kā barotne labvēlīgajām zarnu baktērijām. Tas padara tos par interesantu izvēli tiem, kas vēlas dažādot uzturu un papildināt to ar augu šķiedrvielām, nemainot ierasto silta dzēriena rituālu.
Šķīstošā forma ir ērta: dzērienu gatavo bez vārīšanas — pietiek pulveri pārliet ar karstu ūdeni. To var dzert tīru, ar pienu vai augu izcelsmes alternatīvām — garša labi saderas ar abiem variantiem.
