Ar ko šis dzēriens atšķiras no parastas kafijas un kāpēc tajā nav kofeīna?

Dzēriena pamatā ir cigoriņi, nevis kafijas pupiņas. Grauzdēti cigoriņi dod piesātinātu, viegli rūgtenu garšu, ko daudzi uztver kā „kafijas” garšu, taču tie nesatur kofeīnu un stimulējoši neiedarbojas uz nervu sistēmu.

Cigoriņiem pievienoti trīs augu komponenti ar taigas raksturu:

• Ciedru ekstrakts — piešķir dzērienam skujkoku un riekstu niansi un padara garšu apaļāku un pilnīgāku.
• Čaga — bērzu sēne, ko tradicionāli izmanto ziemeļu augu praksē; piešķir dziļumu un vieglu koksnes noti.
• Sarkanā sakne (Hedysarum neglectum) — augs no Sibīrijas fitotradīcijas, ko iekļauj tējas maisījumos, kad gribas tonusa sajūtu bez stipras kafijas krasās uzmundrinošās iedarbības.

Rezultātā garša ir silta, maiga, ar vieglu krēmīgu un koksnes un riekstu noti — ievērojami smalkāka par klasisko espresso. Tas ir principiāli cits produkts: tas neaizstāj kafiju viens pret vienu, bet var ieņemt tās vietu rīta vai vakara rituālā tiem, kuri vēlas samazināt kofeīna patēriņu vai vienkārši izmēģināt citu garšu.

Svarīgi ņemt vērā: tā kā dzēriens satur augu komponentus, grūtniecības, zīdīšanas laikā vai hronisku slimību gadījumā pirms lietošanas ieteicams konsultēties ar speciālistu.