Brooke Bond Melnā tēja ar bergamotes garšu maisiņos, 25 gab

Brook Bond melnā tēja ar bergamoti ir klasiska Earl Grey stila tēja maisiņos, kurā tradicionālā Ceilonas un Indijas plantāciju lapu sajaukumam pievienota smaržīgā bergamotes citrusa esence. Tieši šī kombinācija jau gadu desmitiem ir viens no atpazīstamākajiem tējas profiliem pasaulē — pilnīga, nedaudz savelkoša melnās tējas garša ar gaišu, svaigu citrusa pēcgaršu.

Melnās tējas lapas tiek pilnībā fermentētas, tāpēc uzlējumā veidojas tumši dzintarkrāsa krāsa un raksturīgais ķermeniskais buķete. Tējā dabiski atrodas kofeīns un teaīns, kas mijiedarbojas ar L-teanīnu — aminoskābi, kura tējai piešķir maigāku, līdzsvarotāku tonusa efektu nekā kafijai. Tāpēc melnā tēja parasti palīdz justies možāk, vienlaikus nenoraujot uzmanību strauji.

Bergamote — neliels Vidusjūras citruss — tējai pievieno ēteriskās eļļas, kuru aromāts tiek augstu vērtēts gan parfimērijā, gan kulinārijā. Tieši bergamotes pieskāriens padara šo dzērienu īpaši piemērotu rītam vai mierīgam pēcpusdienas pārtraukumam: aromāts ir spirgts, bet ne uzmācīgs.

Maisiņu formāts ir ērts birojā, ceļojumā vai mājās, kad gribas ātri uzliet tasi karsta dzēriena bez papildu piederumiem. Tējas garša atklājas vislabāk, ja maisiņu pārlej ar tikko vārītu ūdeni (apmēram 95 °C) un ļauj ievilkties 3–5 minūtes. Garšu var papildināt ar pienu, citrona šķēli vai medu — atkarībā no tā, kuru Earl Grey tradīciju vēlies sajust: britu vai vairāk kontinentālo.

Tēja satur kofeīnu, tāpēc to nav ieteicams dzert lielos daudzumos vakarā vai pirms gulētiešanas. Grūtniecēm, barojošām māmiņām un cilvēkiem ar paaugstinātu jutību pret kofeīnu vēlams ierobežot dienā izdzerto tasīšu skaitu.