Miks võtta C-vitamiini 1000 mg kapslitena, kui võib süüa puuvilju?

Värsked köögiviljad ja puuviljad on igapäevaelus peamine C-vitamiini allikas. Askorbiinhappe tegelik sisaldus toiduainetes sõltub aga sordist, säilitustingimustest ja valmistusviisist: kuumtöötlemisel ja pikaajalisel säilitamisel laguneb märkimisväärne osa vitamiinist.

Olukordades, kus menüüs on ajutiselt vähem värsket taimset toitu – töölähetused, tihe töögraafik, külm aastaaeg –, võimaldab kapsel fikseeritud 1000 mg L-askorbiinhappe annusega mitte arvata, kui palju C-vitamiini toiduga saadi. Üks kapsel päevas asendab vajaduse jälgida mitut toiduportsjonit.

Lisaks osaleb askorbiinhape kollageeni sünteesis, rakkude kaitsmises oksüdatiivse stressi eest ja energiavahetuses – protsessides, mille koormus suureneb väsimuse, unepuuduse ja ebasoodsate väliste tegurite mõjul. Sellistel perioodidel võib organismi C-vitamiini vajadus olla tavalisest suurem.

Samas ei asenda toidulisand täisväärtuslikku toitumist: esmatähtis on mitmekesine menüü, milles on piisavalt värskeid toiduaineid. Kapslid on selle täiendus, mitte alternatiiv. Krooniliste haiguste, raseduse või ravimite kasutamise korral tasub enne tarvitamise alustamist konsulteerida spetsialistiga.