Kas see õli sobib pähkliallergiaga inimestele?

Õli on saadud kreeka pähklist (Juglans regia), mis kuulub levinud allergeenide hulka. Rafineerimata külmpressitud õlis säilivad pähkli valgufraktsioonid suuremal määral kui rafineeritud analoogides, seetõttu on tundlikel inimestel allergilise reaktsiooni risk suurem just rafineerimata versioonide puhul.

Kui teil on kreeka pähkli allergia või olete märganud sellele mis tahes kujul reaktsioone, ei tohi õli tarbida. Teiste pähklite või seesami allergia korral pidage enne õli toidulauale lisamist nõu allergoloogiga: õli võib sisaldada seesami- ja teiste pähkliõlide jälgi.

Kui anamneesis allergiat ei ole, kuid esineb üldine kalduvus toidutundlikkusele, on mõistlik alustada minimaalsest kogusest ja jälgida organismi reaktsiooni, enne kui õli regulaarselt kasutama hakata.