Kas neid kliisid saab kasutada küpsetistes ja kas maitse muutub?

Jah, toode sobib lisamiseks kodustesse küpsetistesse — see on üks tootekirjelduses mainitud kasutusviisidest. Kliid asendavad osa jahust või lisatakse jahule, muutes taigna tihedamaks ja tekstuurilt rikkalikumaks.

Koostises olev õun annab maitsele pehme puuviljase varjundi, mis sobib hästi keeksidele, pannkookidele, leivale või küpsistele. Seejuures ei ole maitse kuigi väljendunud — pigem on see kerge aktsent kui domineeriv noot.

Tasub arvestada, et kliid imavad niiskust, mistõttu võib tainasse lisamisel olla vaja veidi rohkem vedelikku, kui retseptis on märgitud. Tavaliselt piisab, kui korrigeerida vee, piima või keefiri kogust taigna konsistentsi järgi. Alustada on parem väikese asendusosaga — näiteks 20–30% jahu mahust — ja valida proportsioon konkreetse retsepti järgi.

Nii saab kliisid toidusedelisse lisada märkamatult, eriti kui krõbe vorm puhtal kujul ei meeldi kõigile pereliikmetele.