Kas selle küpsise söömisel võib tekkida seedeprobleeme?

Koostise kaks komponenti vajavad seedimise seisukohast tähelepanu.

Suhkruasendajad. Erütritooli taluvad enamik inimesi paremini kui teisi suhkrualkohole, kuid suurtes kogustes võib see põhjustada puhitust või lahtistavat toimet. Steviooglükosiidid on tüüpilistes annustes seedimisele neutraalsed, kuid tundlikkus on individuaalne.

Toidukiud. Oligofruktoos ja inuliin kuuluvad prebiootikumide hulka: neid kääritab soolestiku mikrofloora, mis võib tundliku soolestikuga inimestel või ebatavaliselt suure kiudainetarbimise korral avalduda gaaside tekke või ebamugavusena. Maisikiud on selles osas leebemad.

Praktikas põhjustab üks portsjon (50 g) tervetel inimestel harva märgatavaid reaktsioone. Risk on suurem, kui süüa mitu tükki järjest või kui toidus on sel päeval niigi palju kiudaineid ja suhkruasendajaid.

Arvestada tuleb ka allergeenidega: toode sisaldab piimavalku ja piimapulbrit, mune, sojalesitiini, kaerajahu (kaer kuulub gluteeni sisaldavate teraviljade hulka) ja sarapuupähkleid; võimalikud on maapähkli, mandli, india pähkli ja pistaatsiapähkli jäljed. Kui esineb talumatust, täpsustage aktuaalset koostist pakendilt.

Krooniliste seedetrakti haiguste korral tasub enne kõrge kiudaine- ja suhkruasendajate sisaldusega toodete toidulauale lisamist spetsialistiga nõu pidada.