Milliseid looduslikke aineid sisaldavad aroonia marjad?

Aroonia marjades esineb loomulikult taimseid aineid, mis on iseloomulikud küllastunud tumedatele marjadele:

• Antotsüaanid – looduslikud pigmendid tumedas koores, mis annavad marjadele peaaegu musta varjundi. Neil on antioksüdantsed omadused ning neid hinnatakse toitumises taimsete ühenditena.
• Polüfenoolid – laiem taimsete ühendite rühm, mis on iseloomulik küllastunud värvi ja kibeda maitsega marjadele.
• Muud looduslikud ained – terve marjatoorikku loomulik osa, mis säilib, kuna marju kasutatakse tervelt.

Lihtsamalt öeldes aitavad antioksüdandid kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest – protsessi eest, mis tugevneb tasakaalustamata toitumise, unepuuduse, kiire elurütmi ja väliskeskkonna mõju korral. Oluline on mõista, et kõik need ained satuvad marjadesse loomulikult: tootesse ei lisata midagi täiendavalt, ning antioksüdandid üksi ei asenda mitmekesist ja tasakaalustatud toitumist.