Kuidas valmistada liiv-käokulla õitest õigesti tõmmist?

Kuivatatud käokullaõisikutest tõmmise valmistamiseks võetakse pakendil märgitud kogus toorainet ja valatakse sellele peale 1 klaas (200 ml) keeva vett. Tõmmata lastakse 10–15 minutit kaane või alustassi all, et eeterlikud ühendid ära ei lenduks.

Valmis tõmmis kurnatakse. Käokulla maitse on iseloomulik: helekuldne värvus, kerge kootavus ja kuiv rohttaimne toon vaevu tajutava vürtsikusega. Kui kootavus tundub liiga tugev, piisab tooraine koguse või tõmbamisaja vähendamisest — kangust on lihtne ise reguleerida ning see ongi üks tervete taimsete toorainete eeliseid valmis teepakikeste ees.

Käokuld sobib hästi kokku teiste ürtidega: piparmündi, sidrunmelissi, kummeli, liivatee või tsitruseliste koorega. Sellised kombinatsioonid aitavad selle omapärast maitset pehmendada ja luua mitmekihilisema joogi. Segada võib otse teekannus, valides vahekorrad maitse järgi.

Kuivatatud õisikuid tuleb hoida suletud anumas, eemal niiskusest, otsesest valgusest ja kõrvalistest lõhnadest — see aitab tooraine aroomi säilitada kogu pakendil märgitud säilivusaja jooksul.