Kuidas seda teed õigesti valmistada, et maitse täielikult avaneks?

Juhendi järgi valatakse 1–2 teelusikatäit segu, milles on marjad, kibuvitsamarjad ja pässik, üle kuuma veega — eraldi temperatuuri etikett ei täpsusta.

Tõmbamisaeg on võtmetähtsusega. Marja- ja ürdisegud avanevad kauem kui lehttee: juhendi järgi lastakse tõmmata 5–10 minutit, soovitatavalt kaane all või tassi alustassiga kattes, et aroom säiliks. Kui tõmbamisaeg on lühem, jääb maitse vesiseks; kui liiga pikk, võib kibuvitsamarjadest tulla liigset kokkutõmbavust.

Tõmmist võib valmistada teekannus, pressokannus või otse kruusis sõelaga. Täidlasema maitse saamiseks lähtuge juhendi ülemisest piirist — 2 teelusikatäit ja 10 minutit tõmbamist.

Juua võib nii puhtalt kui ka mee või sidruniviiluga — astelpaju hapukus sobib hästi mõlemaga. Piima sellisele segule tavaliselt ei lisata: see summutab marjase aroomi.

Laadin...
Jaga tehisintellektiga

Lisatud ostukorvi

Laadin...
loader
Laadin...