Kuidas seda teed õigesti valmistada, et maitse tuleks täidlane?

Vürtsidega — näiteks kardemoni, kaneeli, ingveri ja nelgiga — taimeteed avanevad paremini pikemal tõmbamisel kui tavaline must tee. Optimaalne vee temperatuur on umbes 90–100 °C, st äsja keenud või veidi jahtunud vesi.

Täpne tõmbamisaeg on märgitud pakendil — lähtuge sellest. Selle ajaga annavad kummel ja pärnaõis pehmeid lillelisi noote ning vürtsid jõuavad anda joogile sügavust ja soojust. Lühemalt tõmmates on maitse kergem ja lillelisem, pikemalt tõmmates tugevneb vürtsikas aktsent.

Katke tass tõmbamise ajaks: see aitab säilitada eeterlikke õlisid, mis vastutavad aroomi eest. Pärast teepaki väljavõtmist võib seda lusikaga kergelt välja pigistada — see lisab täidlust.

Tee on hea omaette, ilma lisanditeta. Soovi korral võib lisada veidi mett — see rõhutab apteegitilli ja kaneeli magusaid noote. Piim või koor sobivad selle koostisega vähem: need summutavad peeneid taimseid varjundeid.