Kuidas võilillejuurest õigesti tõmmist valmistada ja kas seda võib teiste ürtidega kombineerida?

Kuna juur on lehtede või õitega võrreldes taime tihedam osa, lastakse seda täidlase joogi saamiseks tavaliselt kauem tõmmata või valmistatakse sellest keedus. Tootja soovitab valada purustatud juurele peale kuuma vett ja lasta 10–15 minutit tõmmata, seejärel kurnata.

Tooraine kogus valitakse maitse järgi: tootja märgib 1–2 teelusikatäit, nendes piirides saab tugevuse enda järgi valida. Võilillejuure kergelt kibe profiil sobib hästi ürtidega, millel on oma väljendunud noot: sigur, ingverijuur, kaneel, kummel. Sellised kombinatsioonid võimaldavad kibedust pehmendada või vastupidi maitset keerukamaks muuta – olenevalt eelistustest.

Kuivatatud toorainet on parem hoida tihedalt suletud anumas, eemal niiskusest ja otsesest valgusest – see aitab säilitada aroomi ja vältida niiskumist.