Kuidas rukkikliisid õigesti menüüsse lisada, kui kiudaineid on seni olnud vähe?

Kui toidus on seni olnud vähe kiudaineid, harjub seedetrakt nendega järk-järgult. Alustage väikesest portsjonist – näiteks ühest teelusikatäiest päevas, lisades selle keefirile või jogurtile. Hinnake ühe-kahe nädala jooksul oma enesetunnet: kas ei esine puhitust või ebamugavust. Kui kõik on hästi, võib portsjonit suurendada – kuni soovitatud 1–2 supilusikatäieni klaasi vedeliku kohta 2–3 korda päevas.

Vedelik on kohustuslik tingimus. Lahustumatud kiudained imavad vett ja suurenevad mahult. Piisava vedelikukoguseta võib toime olla vastupidine: mugava seedimise asemel tekib raskustunne. Püüdke juua vähemalt 1,5–2 liitrit vett päevas, eriti harjumisperioodil.

Kõige mugavam on alustada vedelatest toitudest: keefirist, jogurtist või paksematest jookidest – kliid paisuvad kiiresti ja muutuvad tekstuuri osaks. Hiljem võib neid lisada pudrudesse või kodustesse küpsetistesse.

Raseduse, imetamise või tundliku seedimise korral tasub enne toote menüüsse lisamist arstiga konsulteerida. Toote aluseks on rukkitera kest, rukis aga kuulub gluteeni sisaldavate teraviljade hulka, seetõttu ei sobi toode tsöliaakia ja gluteenitalumatuse korral.