Kuidas seda õli toidus õigesti kasutada?

Õli ei ole mõeldud kõrgel temperatuuril praadimiseks. Kuumutamine hävitab maitsenüansid ja looduslikud ained, seetõttu on parem lisada toodet juba valmis või külmadele roogadele. Sobivad kasutusviisid:

• lisada veidi köögiviljasalatile kastmena;
• segada kohupiima, pudru või jogurtiga;
• pakkuda magustoitude kõrvale, kui teile meeldib ebatavaline hapukas-magus aktsent.

Kuna aluseks on rafineerimata päevalilleõli, on maitse mahedam ja sobib kergemini igapäevaste roogadega. Lisage õli valmistamise lõpus, kui roog on juba pliidilt tõstetud, või otse taldrikule. Mugav on alustada väikese kogusega – näiteks teelusikatäiega – ja valida kogus maitse järgi. Astelpajul on selge hapukas varjund, seetõttu sobib see hästi nii magusatesse kui ka soolastesse kooslustesse, lisades roale erksust.