Kuidas kasutada peent Himaalaja soola köögis kõige mugavamalt?

Peen fraktsioon on selle toote peamine praktiline eelis. Sool lahustub vedelikus kiiresti ja jaotub ühtlaselt, seetõttu on seda mugav lisada suppidele, teravilja-, köögivilja- ja kaunviljade keetmisel ning marinaadidele ja pekistele.

Salatikastmete ja kastmete puhul on peen sool jämedast eelistatum: see ei krudise hammaste all ja segub kastmega kohe. Kodustes vürtsisegudes on see samuti mugav – ühtlaselt segunevad kuivatatud ürdid ja pipar ilma kokkukleepumiseta.

Viimistlusena võib seda lisada valmisroogadele: ahjuköögiviljad, kala, kodused snäkid. Kristallide roosakas toon ei ole pärast lahustumist peaaegu nähtav, kuid on märgatav, kui sool puistatakse roale vahetult enne serveerimist.

Soola tarbimise norm jääb samaks, mis igasuguse muu soola puhul: WHO soovitab täiskasvanule mitte rohkem kui 5 g ööpäevas. Kui teile on arsti poolt ette nähtud naatriumi piiramine, tuleks mistahes soola koguse – sealhulgas Himaalaja soola – osas kokku leppida spetsialistiga. Ärge kasutage toodet, kui olete koostisosade suhtes ülitundlik; allergiliste reaktsioonide korral lõpetage kasutamine ja pöörduge arsti poole.