Kuidas kuivatatud ürti säilitada, et see hoiaks aroomi kauem?

Liivatee aroom ja maitse sõltuvad suuresti eeterlikest õlidest, mis kokkupuutel õhu, valguse ja niiskusega järk-järgult lenduvad. Seetõttu kehtivad kuivatatud taimse tooraine puhul üldised säilitamisreeglid.

• Hoidke pakend tihedalt suletuna ning pärast avamist valage ürt võimaluse korral õhukindlasse anumasse.
• Valige kuiv koht – niiskus soodustab kokkupaakumist ja tooraine kvaliteedi langust.
• Hoidke otsesest päikesevalgusest ja soojusallikatest eemal.
• Hoidke ürti tugeva lõhnaga toodetest eraldi, sest kuiv tooraine imab kergesti kõrvalisi lõhnu.

Lähtuge ka pakendil märgitud säilivusajast ja soovitustest. Kui ürt on kaotanud selge lõhna, tähendab see tavaliselt, et eeterlikud õlid on lendunud ja tõmmis tuleb vähem aromaatne. Õige säilitamine aitab kauem hoida just seda vürtsikat aroomi, mille pärast liivateed valitaksegi.