Millest see taimetee koosneb ja kuidas seda õigesti valmistada?

Koostis on äärmiselt lihtne: see on ühekomponendiline taimne tooraine – kuivatatud takjajuur ilma lisandite, lõhna- ja maitseainete või täiteaineteta. Takjajuur sisaldab inuliini – taimset kiudainet, mis on toitekeskkonnaks kasulikule soolestiku mikrofloorale, samuti mõruaineid ja muid looduslikke ühendeid, mis kujundavad joogi iseloomuliku mullase maitse.

Kuidas valmistada. Jook valmistatakse taimetõmmisena vastavalt pakendil olevale juhendile: tooraine ja vee koguse ning tõmbamisaja on märkinud tootja. Takjajuur on tihe tooraine, seetõttu on mugavam lasta sel kaane all tõmmata ja valmis jook seejärel kurnata.

Maitse on tõmmisel kergelt magusakas (tänu inuliinile), mõrkja järelmaitse ja kerge mullase varjundiga. See ei ole aromaatne puuviljatee – pigem range taimne jook, mida hinnatakse just looduslikkuse pärast.

Säilitamine. Taimset toorainet tuleks hoida kuivas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest ja kõrvalistest lõhnadest – juur imab neid kergesti. Pärast pakendi avamist on parem sisu ümber valada hermeetilisse anumasse.