ALTEJA tee põhineb kolmel komponendil ja igaüks neist kujundab kindla osa maitseprofiilist.
- Maapirn on mugulatega toidutaim, millel on mahe, kergelt mullane maitse. Just see annab tõmmisele aluse ja muudab selle suus „tihedamaks“ kui tavaline lille- või puuviljatee.
- Piparmünt lisab värskust ja aroomi, tänu millele tundub jook kergem. Mündinoot sobib hästi maapirni mullase taustaga ega lase maitsel raskeks muutuda.
- Põdrakanep (ivan-tšai) on traditsiooniline taimeteede taim. See pehmendab üldist maitseprofiili ja eemaldab võimaliku teravuse, nii et tee tuleb ümar ja ilma kibeduseta.
Kokkuvõttes annab nende kolme komponendi kooslus tasakaalustatud tõmmise: mitte liiga intensiivse, ilma teravate aktsentideta ja kerge mündivärskusega. Seetõttu sobib see neile, kes eelistavad rahulikke taimseid maitseid ilma keerukate lisandite ja kunstlike lõhna- ja maitseaineteta.