Milleks organismil vaske vaja on ja miks seda eraldi võtta?

Vask kuulub mikroelementide hulka: organism vajab seda väga väikeses koguses, kuid see osaleb korraga mitmes olulises protsessis. Selle peamine ülesanne on osalemine ensüümreaktsioonides ehk vask aitab ensüümvalkudel oma ülesandeid täita.

Olulisemad protsessid, milles vask osaleb:

• Raua kasutamine. Ka siis, kui rauda saadakse toiduga, on selle õigeks ainevahetuseks vaja ka teisi aineid, sealhulgas vaske.
• Hemoglobiini ja punaste vereliblede teke, mis kannavad hapnikku kudedesse.
• Kollageeni ja teiste struktuursete valkude süntees, mistõttu seostatakse vaske luude, sidekoe, naha ja veresoonte seisundiga.

Eraldi vasetoidulisandit valitakse tavaliselt siis, kui soovitakse seda mineraali menüüs ettevaatlikult täiendada – näiteks ühekülgse toitumise korral. See ei ole kiire mõjuga vahend ega tasakaalustatud toitumise asendaja, vaid viis täiendada toitumist seal, kus see võib olla puudulik.