Milleks sobib VITATEKA hanerasv ja mille poolest erineb see taimeõlidest?

VITATEKA Hanerasv on puhas hanerasv ilma lisakomponentideta. Erinevalt paljudest väljendunud omaaroomiga taimeõlidest annab hanerasv delikaatse maitsetausta: see ei varjuta põhikoostisosade maitset, vaid üksnes täiendab seda.

Toode sobib kolmeks peamiseks köögiülesandeks:

• Pannil praadimine – rasv jaotab soojust hästi, aidates toiduainetel ühtlaselt pruunistuda ja saada väljast isuäratava kooriku, jäädes samal ajal seest mahlaseks.
• Ahjus küpsetamine – hanerasvaga valmistatud liha, linnuliha, kartul ja köögiviljad saavad iseloomuliku tekstuuri, mida on neutraalsete taimeõlidega raske saavutada.
• Hautamine ja lisamine kuumadesse roogadesse – väike kogus rasva rikastab valmis roa maitset ilma terava kõrvalise lõhnata.

Euroopa gastronoomiatraditsioonis on hanerasva ammu peetud klassikaliseks koostisosaks just kartuli, linnuliha ja toekate hooajaliste roogade jaoks. See on loomne rasv, seega ei sobi see neile, kes järgivad taimset toitumist või kellel on individuaalne tundlikkus loomsete saaduste suhtes – sellisel juhul tasub taluvust eelnevalt hinnata.