Kas see batoon on tõesti gluteenivaba?

Jah, toote kirjelduse järgi on batoon gluteenivaba. Selle aluseks on amarant, mida on kombineeritud riisi- ja maisijahuga. Ükski neist koostisosadest ei kuulu gluteeni sisaldavate teraviljade (nisu, rukis, oder) hulka, seetõttu esitletakse batooni gluteenivaba maiustusena ning see võib sobida neile, kes järgivad sellist toitumist omal valikul või spetsialisti soovitusel.

Amaranti hinnatakse toitumises selle täidlase maitse ja suupistetes hea tekstuuri poolest, seetõttu leidub seda sageli gluteenivabades maiustustes. Kookosetäidis muudab maitse pehmemaks ja glasuur annab tootele magustoidu iseloomu.

Kui väldite gluteeni mitte isiklikust eelistusest, vaid meditsiinilistel põhjustel (näiteks tsöliaakia korral), on mõistlik alati hoolikalt lugeda konkreetse pakendi koostist ja teavet võimalike jälgede kohta, sest tootmistingimused võivad partiiti erineda. See on üldine praktiline soovitus kõigi gluteenivabade toodete puhul. Kinnitatud diagnoosi või toitumispiirangute korral on parem konkreetsete toodete valik spetsialistiga kooskõlastada.