Mis on takjajuure koostises olev inuliin ja milleks seda vaja on?

Inuliin on teatud liiki taimne kiudaine (polüsahhariid), mida inimese seedeensüümid ei lõhusta nii nagu tavalisi süsivesikuid. Selle asemel jõuab see jämesoolde peaaegu muutumatul kujul ja on toitekeskkonnaks kasulikule mikrofloorale — bifidobakteritele ja laktobatsillidele.

Just seepärast lisavad inuliini sisaldavaid tooteid ja tõmmiseid oma toidulauale sageli need, kes soovivad toetada pehmemat seedimisrežiimi või mitmekesistada toitumist taimsete kiudainetega. Takjajuur (Arctium lappa) on koos siguri ja maapirniga üks traditsioonilisi inuliini taimseid allikaid.

Lisaks inuliinile sisaldab tooraine kibeaineid ja teisi fütokomponente, mis annavad tõmmisele iseloomuliku mullase maitse. Need ei ole ballastained — rahvapärases taimetarkuses on kibeaineid traditsiooniliselt seostatud seedimise toetamisega, kuigi see ei ole meditsiiniline väide.

Oluline on mõista: takjajuurte tõmmis on toiduaine, mitte ravim. See ei ole ette nähtud ühegi haiguse raviks ega ennetamiseks ega asenda tasakaalustatud toitumist. Krooniliste seedetrakti haiguste korral tasub enne regulaarset tarbimist spetsialistiga nõu pidada.