Mille poolest erineb õrn röstimine ja miks see on oluline?

TEAVIT-i kirjelduses mainitakse õrna röstimist. Juurviljadest valmistatud kohvijookide puhul on see märkimisväärne asjaolu: leebem töötlemisrežiim aitab säilitada tooraine maitset ja looduslikke omadusi, selle asemel et taandada jook teravaks kõrbenud maitseks. Tänu sellele avaneb maapirnil soe, kergelt magusakas röstinootidega profiil.

Maapirni hinnatakse ka mineraalainete ja vitamiinide sisalduse poolest ning röstitud joogi kujul muutub see mugavaks viisiks menüüd mitmekesistada neile, kes otsivad alternatiivi oakohvile, sigurile või magusatele lahustuvatele jookidele.

Et röstitud jook säilitaks kauem aroomi, hoidke pakendit suletuna, kuivas kohas, eemal niiskusest ja kõrvalistest lõhnadest. Konkreetsed säilitustingimused ja säilivusaeg on märgitud pakendile – nendest tulebki lähtuda.