Mille poolest erineb kummelitee tavalisest mustast või rohelisest teest?

Peamine erinevus seisneb selles, et Alteja Kummelitee N25 kuulub taimetõmmiste, mitte tee kategooriasse selle sõna kitsamas tähenduses. Selle koostises ei ole teepõõsa (Camellia sinensis) lehti, seetõttu puuduvad selles täielikult kofeiin ja teaniin — ained, mis annavad mustale ja rohelisele teele ergutava toime.

Maitse poolest erineb kummel märgatavalt: pehme lilleline aroom kerge taimse mõrkjusega, mitte tanniinne kibedus ega kootav järelmaitse. See muudab joogi sobivaks neile, kes on tundlikud tanniinide suhtes või soovivad mitmekesistada toidulauda ilma ergutava toimeta.

Praktilised erinevused, mis on valikul olulised:

• Kellaaeg: kummeliteed võib juua õhtul — erinevalt kofeiini sisaldavatest jookidest ei mõjuta see uinumist.
• Tõmmamine: kummelit ei pea tõmmama rangelt aja järgi nagu rohelist teed — liiga kauaks tõmbama jäetud kotike ei anna tanniinidest tulenevat kibedust.
• Koostis: kummelis on flavonoidid ja asuleen; asuleen on iseloomulik just kummelile ja teepõõsa lehes seda ei esine.

Kui otsite õhtuks asendust kofeiini sisaldavatele jookidele või perioodideks, mil soovite närvisüsteemi koormust vähendada, on kummelitee loogiline valik selge ja hästi uuritud koostisega.