Mille poolest erineb lahustuv sigur kohvist ja miks seda juua?

Lahustuva siguri peamine erinevus kohvist on kofeiini puudumine. See tähendab, et jook ei avalda närvisüsteemile ergutavat toimet, mistõttu võib seda juua õhtul või hetkedel, mil liigne erksus pole soovitav.

Maitselt meenutab sigur kohvi, kuid on pehmem: sellel on iseloomulik kergelt karamellikas noot ilma kangele espressole omase kibeduseta. Just seetõttu valitakse seda sageli ühe päevase kohvitassi asenduseks või hommikujoogiks neile, kes on kofeiini suhtes tundlikud.

Lisaks maitseomadustele sisaldab sigur inuliini – lahustuvat kiudainet, mis ei lagune maos nagu tavalised süsivesikud, vaid on toitekeskkonnaks kasulikele soolebakteritele. See teeb sellest huvitava valiku neile, kes soovivad oma toitumist mitmekesistada ja lisada sellesse rohkem taimseid kiudaineid, muutmata sooja joogi harjumuspärast rituaali.

Lahustuv vorm on mugav: jooki ei pea keetma – piisab, kui pulber kuuma veega üle valada. Seda võib juua puhtalt, piimaga või taimsete alternatiividega – maitse sobib hästi mõlemaga.