Mille poolest erineb astelpajuõli teistest taimeõlidest ja miks seda oma toitumisse lisada?

Enamik tuttavaid taimeõlisid – päevalille-, rapsi- ja oliiviõli – on suhteliselt neutraalse maitse ja heleda värviga. Astelpajuõli Specialist on põhimõtteliselt teistsugune: see on rafineerimata, sellel on küllastunud oranž-punane toon ja väljendunud marja-õlise maitse. See värv ei ole värvaine, vaid astelpaju iseloomulik looduslik taimne pigment.

Koostise poolest sisaldab astelpajuõli rasvhappeid, mida marjaõlides esineb palju harvemini kui teravilja- või pähkliõlides. Just seetõttu valivad seda need, kes teadlikult vahelduvad erinevaid rasvaallikaid oma toitumises, selle asemel et piirduda ühe-kahe õlitüübiga.

Rafineerimata vorm tähendab minimaalset tehnoloogilist töötlemist: õli säilitab looduslikku aroomi, värvi ja kaasnevaid aineid, mis rafineerimisel osaliselt kaovad. Koostises ei ole aromaatseid aineid, maitsetugevdajaid ega konservante – ainult õli ise.

Oluline on mõista, et astelpajuõli on täiendus mitmekesisele toitumisele, mitte asendus tasakaalustatud toitumisele. Seda kasutatakse väikeste portsjonitena, sest maitse on üsna intensiivne ja suur kogus korraga pole vajalik. Toode ei ole ette nähtud mistahes haiguste diagnoosimiseks, raviks ega ennetamiseks.