Mille poolest erinevad konjakispagetid porganditega tavalistest makaronidest?

Tavalised makaronid tehakse nisujahust: need sisaldavad gluteeni, annavad märgatava kalorikoormuse ja neil on suhteliselt kõrge glükeemiline indeks. OstroVit konjakispagetid porganditega on teistsugused: kirjelduse järgi valmistatakse need konjakijahu ja porgandipulbri baasil. Konjak on taime Amorphophallus konjac juur, mis on rikas glükomannaani poolest; see on lahustuv toidukiudaine, mis veega kokkupuutel hoiab niiskust ja moodustab tiheda, elastse tekstuuri. Tootja kirjelduse järgi on tegu vähese kalorsusega alternatiiviga klassikalistele spagettidele.

Toode ei sisalda gluteeni ega suhkrut, mistõttu sobib see neile, kes neid komponente toitumisest välistavad. Kirjelduse järgi on tootel ka madal glükeemiline indeks ja vähe rasva.

Porgandipulber koostises lisab maitsele kerge köögiviljatooni — mitte erksat porgandiaktsenti, vaid delikaatse noodi, mis teeb toote neutraalsest konjakinuudlitest pisut huvitavamaks. Tekstuurilt erinevad konjakispagetid nisust spagettidest: need on elastsemad ja veidi «kummised» — see on seda tüüpi toote puhul normaalne ning sellise tekstuuriga tasub eelnevalt arvestada.

Oluline on mõista: konjakispagetid ei ole toitumisprofiili poolest makaronide täisväärtuslik asendaja. Toiteväärtuse tabel on kirjelduses esitatud mittetäielikult (vt pakendilt), mistõttu on toitumiskava koostamisel neid parem kombineerida valgu- ja köögiviljakomponentidega — kala, kana, tofu, köögiviljakastmetega.