Mille poolest erinevad ICONFIT kakaoubade tükid tavalisest šokolaadist ja kakaopulbrist?

ICONFIT Toorkakao oad purustatud on kakaoubade tükid: 100% purustatud kakaoubade (Theobroma cacao) tükid ilma lisanditeta. Maitselt on need lähemal naturaalsele kakaoubale kui tavalisele piimašokolaadile: maitse on täidlane, kergelt kibe ja hapukas, ilma väljendunud magususeta.

Šokolaadist erinevad kakaoubade tükid selle poolest, et need ei ole valmis magus šokolaaditahvel ega kaunistuseks mõeldud šokolaadipuru. Neil puudub šokolaadi pehme sulav tekstuur: tükid jäävad krõbedaks ja annavad roale „puhtama” kakaonoodi. Kui olete harjunud magusa šokolaadiga, lisage alguses vähe — maitse võib tunduda ootamatult intensiivne.

Kakaopulbrist erineb toode nii maitse kui ka kasutusviisi poolest. Pulbrit tavaliselt lahustatakse või segatakse taignasse ja kreemidesse, kakaoubade tükke aga kasutatakse pigem tekstuuri andva lisandina: neid puistatakse pudrule, jogurtile, kohupiimale, müslile, lisatakse smuutidesse, granolasse või omatehtud küpsetistesse. Need ei muuda rooga ühtlaselt šokolaadiseks, kuid lisavad krõbedust ja sügavamat kakaoaroomi.