Mille poolest erineb naatriumklorofülliin rohelistes köögiviljades olevast tavalisest klorofüllist?

Taimelehtedes sisalduv klorofüll lahustub vees halvasti ja laguneb kiiresti – valguse, soojuse ja maomahla happe mõjul. Just seetõttu kasutatakse toidulisandites, sealhulgas VITATEKA tootes, naatriumklorofülliini – klorofülli poolsünteetilist derivaati, milles molekuli rasvlahustuv osa (fütoolne „saba“) on eemaldatud ja happerühmad on muudetud naatriumsooladeks.

See muudab klorofülliini:

• vees lahustuvaks – see seguneb kergesti veega ega kihistu;
• stabiilsemaks – säilitab paremini struktuuri nii hoiustamisel kui ka seedetraktis;
• vedelale vormile sobivaks – just seetõttu toodetakse selliseid tooteid valmislahusena, mitte pulbrina.

Teaduslik huvi klorofülliini vastu on seotud eelkõige selle antioksüdantse potentsiaali ja võimega interakteeruda teatud soovimatute ainetega seedetraktis. Samas on klorofülliin ja taimne klorofüll erinevad ühendid ning ühe kohta käivaid andmeid ei ole korrektne teisele otse üle kanda.

Rohelised köögiviljad on endiselt toidusedeli oluline osa: need sisaldavad kiudaineid, vitamiine ja muid fütotoitaineid, mida toidulisandis ei ole. Vedel klorofüll on toitumise täiendus, mitte selle asendaja.