Mille poolest see sikuri erineb tavalisest lahustuvast kohvist?

Peamine erinevus on kofeiini puudumine. Lahustuv kohv sisaldab kofeiini, mis stimuleerib närvisüsteemi, ja seetõttu ei soovitata seda suurtes kogustes juua inimestele, kes on kofeiini suhtes tundlikud, või päeva teisel poolel. Sikuri on selles suhtes leebem: seda võib lisada õhtusele menüüsse ilma und häirimise ohuta.

Teine oluline erinevus on koostis. Selle joogi aluseks on sikuri, mis on rikas inuliini poolest – taimse kiudaine poolest, mis toimib toitainekeskkonnana kasulikele soolebakteritele. Lahustuvas kohvis inuliini ei ole. Just seetõttu valitakse sikuri sageli rammusa lõuna või õhtusöögi järel kui kergemini seeditav sooja joogi variant.

Ka maitse on teistsugune: sikuri annab sügava, veidi kibedakas maitseprofiili, ja lisatud pohla ekstrakt toob värske, kergelt tõmbava noodi. See ei ole kohvi imitatsioon, vaid iseseisev jook oma iseloomuga. Kohvi kibedusega harjunuile tundub maitse tuttav, kuid pehmem.

Toode ei sisalda gluteeni ega GMO-d, mis on oluline neile, kes loevad koostist hoolikalt. Lahustuv vorm on mugav: sikuri lahustub kuumas vees kiirelt, ilma keetmise ja setteta.