Kaardi järgi on must Himaalaja sool looduslik sool toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks, ilma lisanditeta ja käsitsi kogutud; sellel on punakaspruun toon ning eristuv „munajas“ maitse ja aroom. Võrdlust tavalise lauasoolaga koostise ja kasu poolest kaart ei anna.
Üldine teave (mitte tootja juhis): sool jääb soolaks, mistõttu selle kogust toidus tasub piirata samamoodi nagu tavalise soola puhul; maitse on eripärane ega sobi kõigile.