Mille poolest erineb alkoholivaba pässikueliksiir tavalisest teeseenest või kuivatatud toorainest?

Pässik ehk tšaaga (Inonotus obliquus) on puidul kasvav seen, mida on traditsiooniliselt kasutatud keedise või tõmmisena. Kuivatatud tooraine vajab pikka tõmbamist kindlal temperatuuril, vastasel juhul osa bioaktiivseid ühendeid lihtsalt ei lähe lahusesse. Valmis vedelekstrakt säästab sellest sammust: tootja on kontsentratsiooni juba määranud vahekorras 1:5 ja toode tuleb lihtsalt vees lahjendada.

Põhimõtteline erinevus paljudest sarnastest eliksiiridest on alkoholi puudumine. Alkoholi kasutatakse sageli säilitusaine ja ekstrahendina, kuid osa ostjaid eelistab just vesiekstrakti: isiklike veendumuste või tervislike eripärade tõttu või lihtsalt seetõttu, et nad ei soovi alkoholi oma igapäevases toidusedelis. See toode on mõeldud just neile.

Teeseen (kombutša) on hoopis teine toode: see on bakterite ja pärmide sümbiootiline kultuur, fermenteeritud jook. Pässik ja teeseen ei ole omavahel seotud ei bioloogiliselt ega koostiselt, hoolimata sellest, et mõlemat nimetatakse seeneks.

Vitateka eliksiiri koostises on polüfenoolid ja melaniinilaadsed ained, mis esinevad pässikus loomulikult ja osalevad rakkude kaitsmises oksüdatiivse stressi eest. Sidrunhape on lisatud happesuse reguleerimiseks, mitte toimeainena.